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梅干し作り①

今年も園長先生のお寺にある梅の木から貰ってきました！

みんなでどのくらいあるんだろうと測りました

梅の体重は４キロ！

昨年よりも収穫がすくなかったですが、実は大きい物もあり美味しい梅が作れそう✨

みんなでへたとり

とれた？これがへた？

と初めてのへたとり作業に興味津々。

熟した梅の匂いについても、

「良い匂い」、「くさーい」、「おいしそう」など色んな意見が飛び交っていました。

梅を綺麗に洗って、水気をしっかりとったら袋に入れて塩のお布団をかけました✨

出来たーーーー🤩とハイテンションなこどもたち💞💞

子ども達がいつでも見ることが出来る様に、玄関に置いています！

そして、塩漬けにして３日目の朝・・・

少しずつ梅に変化が🤩🤩
だんだんと、梅酢が出てきています。

１ヶ月間梅の様子を子ども達と楽しみたいと思います♪